Octógonos: ¿en qué alimentos los encontramos y de qué enfermedades nos advierten?

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Desde este a\u00f1o, en el Per\u00fa los productos que consumimos llevan un etiquetado en forma de oct\u00f3gono, el cual advierte si es alto en az\u00facar, sodio, grasas saturadas o grasas trans, seg\u00fan el Manual de Advertencias Publicitarias de la Ley de Alimentaci\u00f3n Saludable.<\/p>\n\n

Sin embargo, hay productos que carecen de estos oct\u00e1gonos, pero no significa que sean saludables, solo que no llegan a los par\u00e1metros t\u00e9cnicos para que sean mencionados. Por ello, los nutricionistas de Bodytech Per\u00fa, nos comentan en qu\u00e9 alimentos encontramos los oct\u00e1gonos y que enfermedades nos puede causar el consumo excesivo.<\/p>\n\n

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• ALTO EN SODIO:<\/strong> Los alimentos s\u00f3lidos, llevar\u00e1n el oct\u00f3gono si superan 800 mg.\/ 100 g y en bebidas, si es mayor o igual a 100 mg.\/ 100 ml.<\/li>\n<\/ul>\n\n

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  El sodio no solo se encuentra en la sal de mesa, sino tambi\u00e9n en una variedad de alimentos, como la leche, los huevos, la carne y los mariscos, pero en mayor cantidad en alimentos procesados (panes, galletas saladas, carnes procesadas, tocino, bolitas de queso, cubitos o pastillas de caldo). Su alto consumo, afectar\u00eda a la salud produciendo en algunos casos hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n

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  • ALTO EN AZ\u00daCAR<\/strong>: Los productos llevar\u00e1n oct\u00f3gono si son mayores o iguales a 22.5 g.\/ 100 g. (s\u00f3lidos) o 6 g.\/ 100 g. (l\u00edquidos).<\/li>\n<\/ul>\n\n

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    Todo el az\u00facar, ya sea natural o procesado, es un tipo de carbohidrato simple que el cuerpo utiliza para obtener energ\u00eda. Comer demasiados alimentos con az\u00facares a\u00f1adidos nos podr\u00eda generar: mala nutrici\u00f3n, aumento de peso, caries dentales o diabetes.<\/p>\n\n

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    • ALTO EN GRASAS SATURADAS:<\/strong> Los oct\u00f3gonos ser\u00e1n usados en productos con 6 g.\/ 100 g.(s\u00f3lidos) y 3g. \/ 100 g. (l\u00edquidos).<\/li>\n<\/ul>\n\n

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      Las grasas saturadas son grasas potencialmente perjudiciales. Provienen principalmente de alimentos de origen animal, como carnes rojas, carnes de ave y productos l\u00e1cteos enteros. Su alto consumo, aumenta los niveles de colesterol, lo que puede incrementar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, asimismo pueden aumentar el riesgo de diabetes de tipo 2.<\/p>\n\n

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      • ALTO EN GRASAS TRANS.<\/strong> Si el producto tiene m\u00e1s de dos advertencias octogonales de sodio, az\u00facar o grasas saturadas deber\u00e1 llevar el texto \u201cEvitar su consumo excesivo\u201d. En el caso de que el producto comprado tenga la advertencia de grasas trans, el texto cambia a \u201cEvitar su consumo\u201d. Las grasas trans son las m\u00e1s riesgosas para nuestra salud, ya que pueden aumentar el colesterol no saludable LDL y disminuir el colesterol saludable de lipoprote\u00ednas de alta densidad (HDL), aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<\/ul>\n\n

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