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Nutrición

Qué no falte la manzana nuestra de cada día

La manzana conocida como la “fruta milagro” además de ser apetitosa y símbolo del pecado de Adán y Eva, es uno de los productos más completos de la naturaleza.

Por: REDACCIÓN FIT

Ya sea roja, verde, amarilla o royal, es todo menos un fruto prohibido. No en vano el adagio popular: ”una manzana al día aleja al médico de tu vida”.

Propiedades:

  • Es un desintoxicante del hígado debido a que contiene cisteína.
  • Reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, gracias a la pectina, un tipo de fibra soluble.
  • Es buena para mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales, por su contenido de fósforo.
  • Ayuda en el tratamiento de la diarrea y el estreñimiento. Para la diarrea se utiliza un puré, también asada al horno o hervida; para el estreñimiento se come entera y con cáscara.
  • Sirve para combatir el insomnio por su contenido en vitamina B12.
  • Colabora en el control de la presión.
  • Tomada en zumo contribuye a bajar la fiebre.
  • Ayuda a controlar el ácido úrico evitando que se acumulen cristales en las articulaciones.
  • La histidina contenida en la manzana estimula la producción de jugos gástricos, lo qué alivia gastritis y úlceras.
  • Antioxidantes como la catequina y quercetina actúan contra los radicales libres causantes del envejecimiento celular.

Verdes:

Se relacionan con la protección de algunos tipos de cáncer, ayudan a mantener huesos y dientes fuertes y favorecen la vista.

Rojas:

Pertenecen a un grupo que ayuda a la salud de la memoria, del corazón, del tacto urinario y protegen contra algunos tipos de cáncer.

Amarillas:

Protegen contra algunos tipos de cáncer, mejorar la vista (especialmente, la visión nocturna), protegen el sistema cardiovascular y el inmune.

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